Мы все слышали о трюфельных свиньях, которые славятся тем, что добывают эти дорогие деликатесы, но знаете ли вы, что существуют трюфельные собаки? Есть несколько разные породы собак которых можно научить распознавать эти неуловимые грибы.
Возможность искать и находить трюфели делает прибыльный бизнес, который можно сделать только с опытным чутьем. Мы рассмотрим, почему трюфели такие дорогие и как работает охота на трюфели. Мы также рассмотрим виды собак, которые являются лучшими охотниками за трюфелями.
Что такое трюфели?
Трюфели по сути являются грибами. Однако их не следует путать с восхитительным шоколадным трюфелем (названным так из-за сходства с грибом).
Эти грибы растут под землей и обычно встречаются возле корней деревьев. Их средний размер составляет от 30 до 60 граммов, хотя их полный диапазон составляет от 20 граммов до более 100 (размер мяча для пинг-понга до размера грейпфрута).
Мировой рекорд принадлежит трюфелю, найденному в 2014 году в Италии, весом 1789 грамм и проданному за 61 250 долларов! записывать Самым дорогим трюфелем оказался белый трюфель из Италии, который был продан на аукционе за 330 000 долларов!
Изображение предоставлено: Pixabay
ванна для собаки своими руками
Почему трюфели такие невероятно дорогие?
Все дело в том, как трудно их найти, как трудно их вырастить и как коротко они хранятся. Трюфель Черный Зимний, или Перигор, родом из Франции и является одним из самых дорогих трюфелей в стране: 1 унция стоит около 800 долларов. Также высоко ценятся белые трюфели из Италии, поэтому стоимость также зависит от региона и сорта трюфеля.
условия Условия выращивания трюфелей весьма специфичны. Хотя трюфели можно найти по всему миру, средиземноморский климат считается лучшим для их выращивания. Идеальная погода — мягкая зима с небольшими морозами и редкими дождями летом, осенью и весной. Почва должна оставаться влажной, без резких колебаний погоды и температуры.
Трюфели известны своим соблазнительным запахом, который, к сожалению, довольно быстро выветривается после того, как их выкопают. Этот аромат во многом делает трюфели деликатесом, но он теряет свою силу в течение 7–10 дней.
Наконец, их трудно найти. Трюфелям требуется довольно много времени, чтобы вырасти, и у них короткий вегетационный период. Их трудно выращивать, и обычно их можно найти только в дикой природе, поэтому люди не могут найти их без посторонней помощи. Вот здесь и появляются собаки.
10 пород собак для охоты за трюфелями:
1. Лаготто Романьоло
Изображение предоставлено: SubertT, Shutterstock
Лаготто-романьоло родом из Италии. Это порода среднего размера с водонепроницаемой вьющейся шерстью. Это небольшие, но сильные, спортивные и неутомимые собаки, которые при этом очень ласковые, умные и преданные.
Лаготто сначала работали ловцами водоплавающих птиц, но благодаря своему исключительному обонянию они известны своей способностью распознавать трюфели. Хотя это не единственные трюфельные собаки, они считаются одними из лучших.
линяют ли лабрадудели
2. Спрингер-спаниель
Изображение предоставлено: Photosounds, Shutterstock
Спрингер-спаниели — собаки среднего размера с красивой шелковистой длинной шерстью. Это энергичные, дружелюбные и игривые собаки, преданные своим хозяевам.
Это охотничьи собаки, чья работа — находить диких птиц в кустах и высокой траве и спугивать их. Затем они указывали и доставали птиц. Их превосходное обоняние и способность находить и извлекать дичь делают их отличными трюфельными собаками.
3. Бигль
Изображение предоставлено: Росс Стивенсон, Shutterstock
Бигль — собака маленького и среднего размера, известная своей белой шерстью с черно-подпалыми пятнами и очаровательным, почти умоляющим выражением лица. Эти собаки олицетворяют веселье, они умные, милые и любящие.
Быть гончей собакой означает, что у нее превосходное обоняние. На протяжении веков биглей использовали для охоты на кроликов и зайцев, что делает их отличными кандидатами для обнаружения трюфелей. Просто имейте в виду, что собаки также очень легко отвлекаются. Если во время обнюхивания трюфеля кролик перейдет им дорогу, трюфели останутся позади.
4. Бельгийский малинуа
Изображение предоставлено: Джотоя, Pixabay
Бельгийский малинуа (Мал) – крупная собака, напоминающая немецкую овчарку. Это трудолюбивые, умные и преданные собаки, которые любят доставлять удовольствие своим владельцам.
Малы — пастушьи собаки, работают в армии, а также в качестве сторожевых и полицейских собак. Их сильная рабочая сила, выносливость и интеллект делают их отличными трюфельными собаками.
5. Бордер-колли
Изображение предоставлено: Frank11, Shutterstock
Бордер-колли не нуждаются в представлении. Эти собаки среднего размера с струящейся черно-белой шерстью, известные своим умом и трудолюбием, являются энергичными и дружелюбными собаками.
Они также славятся пастушьими способностями и считаются самой умной породой собак. Благодаря этой энергии в сочетании с интеллектом и высокой обучаемостью, бордер-колли могут стать отличными охотниками за трюфелями.
6. Золотистый ретривер
Изображение предоставлено: Елена Бродецкая, Shutterstock
Золотистый ретривер — крупная собака с красивой золотистой (или кремовой, или какой-то ее вариацией) лохматой шерстью. Это умные, любящие и преданные собаки, которые долгое время возглавляли список любимых семейных собак.
Голдены стремятся учиться и доставлять удовольствие, поэтому, если соединить это с их энергией и склонностью проводить время со своей семьей, охота за трюфелями станет вполне достижимой целью.
7. Пудель
Изображение предоставлено: FROGGYTUFF, Pixabay
Пудель бывает трех размеров: игрушечный, миниатюрный и стандартный. Они известны своим интеллектом и собаками, ориентированными на людей.
Пудели возникли как охотничьи собаки, а точнее, как собаки, ловящие водоплавающих птиц. Пудель любого размера может стать трюфельной собакой. Они стремятся доставить удовольствие и обладают отличными инстинктами, а их интеллект может сделать их великолепными трюфельными собаками.
8. Немецкий короткошерстный пойнтер
Изображение предоставлено: Вествуд, Shutterstock
Немецкие короткошерстные пойнтеры — собаки среднего размера, известные своей пятнистой и тикированной шерстью. Это умные, счастливые и преданные собаки, которые любят активный образ жизни.
Пойнтеры были выведены для того, чтобы вынюхивать и находить дичь, принимая указательную стойку. Если взять этот природный инстинкт и объединить его с их обучаемостью и желанием доставить удовольствие своему владельцу, они станут естественными охотниками за трюфелями.
Бело-голубой нос питбуля
9. Лабрадор-ретривер
Автор изображения: Тина-Ренсель, Shutterstock
Лабрадор-ретривер — собака среднего и крупного размера, которая может быть желтого, шоколадного или черного цвета. Эти собаки уже давно занимают первое место в качестве любимых собак в Северной Америке, и это неудивительно, учитывая их дружелюбный, любящий и общительный характер.
Лаборатории преуспевают в поиске трюфелей, что делает их идеальными для поиска трюфелей. Лаборатории преданы своим владельцам и готовы угодить, они добродушны и легко адаптируются, поэтому готовы практически на все.
10. Австралийская овчарка
Автор изображения: JitkaP, Shutterstock
Австралийские овчарки среднего размера и бывают разных окрасов, хотя, вероятно, наиболее известны они окрасом мерль и голубыми глазами. Эти энергичные собаки трудолюбивы, умны и ловки.
вреден ли острый соус для собак
У австралийцев есть лишняя энергия, поэтому в сочетании с острым обонянием и обучаемостью они могут быть весьма полезны в поиске трюфелей.
Почему бы не использовать свинью?
Свиньи более известны как охотники за трюфелями, так почему бы не подумать об их использовании? Оказывается, самка свиноматки лучше всех чует трюфели, потому что они источают запах, очень похожий на феромоны кабана, называемые андростенон , который содержится в их слюне.
Как только свиноматка почувствует аромат трюфеля, она будет рыться в земле, пока не найдет его. Это может быть глубина до 3 футов!
Проблема в том, что когда свиноматка находит трюфель, она обычно взволнована и хочет немедленно его съесть. Фактически, Италия запрещена использование свиней для охоты на трюфели в 1985 году, поскольку свиньи ели трюфели и повреждали землю, где они были найдены. Это включает в себя повреждение мицелия, что может помешать росту трюфелей в будущем.
Немного о том, как дрессируют собак
Лучше всего тренироваться собаке в молодом возрасте, но и взрослым собакам это вполне возможно. Лиза Броснан из Трюфельное подземелье считает, что собак всех возрастов можно обучить охоте за трюфелями, если они заинтересованы в еде, любопытны, независимы и послушны.
Она использует кликер-тренировку и положительное подкрепление, знакомя собак с запахом трюфелей и награждая их лакомствами, когда они чувствуют запах.
Собак также учат сидеть или предупреждать владельца лаем, когда они обнаруживают трюфели, и, в конечном итоге, к обучению добавляются отвлекающие факторы, которые помогают собакам оставаться сосредоточенными. Это могут быть другие запахи, животные и шумы.
В заключение
Хотя свиньи уже давно монополизировали рынок охоты за трюфелями, кажется, что собаки в целом справляются с этим лучше. Собаки не заинтересованы в их поедании, но они также могут их унюхать.
Хотя в нашем списке есть 10 разных собак, которые зарекомендовали себя как отличные охотники за трюфелями, при условии, что у них правильный темперамент, практически любая собака может добиться успеха в охоте за трюфелями.
- Что такое трюфели?
- Почему трюфели такие невероятно дорогие?
- 10 пород собак для охоты за трюфелями:
- 1. Лаготто Романьоло
- 2. Спрингер-спаниель
- 3. Бигль
- 4. Бельгийский малинуа
- 5. Бордер-колли
- 6. Золотистый ретривер
- 7. Пудель
- 8. Немецкий короткошерстный пойнтер
- 9. Лабрадор-ретривер
- 10. Австралийская овчарка
- Почему бы не использовать свинью?
- Немного о том, как дрессируют собак
- В заключение
