APPROUVÉ PAR L'EFP
EXAMINÉ ET VÉRIFIÉ PAR
Dr Amanda Charles
BVSc MRCVS (Vétérinaire)
Les informations sont actuelles et à jour conformément aux dernières recherches vétérinaires.
Apprendre encore plusLes chiens sont exceptionnels pour vous persuader de leur offrir une petite friandise. Cette interaction avec votre chien lui offre en réalité bien plus qu’une simple collation savoureuse ; cela vous fait également du bien en augmentant le lien entre vous deux. Si vous êtes vous-même un fan de bœuf séché ou si vous avez entendu parler de ses avantages en tant que collation riche en protéines, vous souhaiterez peut-être offrir à votre chien un morceau ou deux pour lui donner la même friandise nutritive.
Cependant, Si vous envisagez de partager du bœuf séché avec votre chien, il est essentiel de faire attention aux ingrédients et aux assaisonnements qu'il contient fréquemment. La plupart de ces additifs dans le bœuf ne conviennent pas à la consommation canine, ce qui fait que la question de savoir si le bœuf séché est sans danger pour les chiens est une zone grise.
Qu’est-ce que le bœuf séché ?
Le bœuf séché est une collation populaire à emporter qui fournit aux parents d'animaux des protéines portables. Il s'agit d'un type de viande séchée et salée à base de bœuf. Le processus de fabrication de la viande séchée consiste à faire mariner de fines tranches de bœuf dans un mélange d'épices, de sel et parfois de sucre pour ajouter de la saveur. Après marinage, la viande est ensuite séchée à basse température, ce qui élimine l'humidité et contribue à la conservation de la viande.
La méthode traditionnelle de fabrication de la viande séchée consiste à sécher la viande à l'air libre ou au soleil, mais la production commerciale moderne utilise souvent des déshydrateurs ou des fours pour accélérer le processus. Le résultat est une collation légère, portable, riche en protéines et généralement faible en gras, avec une texture moelleuse et une saveur concentrée.
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Pourquoi les chiens ne peuvent-ils pas manger du bœuf séché ?
La viande de bœuf séchée n’est pas toxique pour les chiens, et ce n’est pas que les chiens ne peuvent manger aucune forme de cette viande. Le problème de cette nourriture est la façon dont elle est préparée. Tous les additifs, épices, conservateurs et assaisonnements ajoutés pour l’usage et les préférences humaines peuvent causer une multitude de problèmes aux chiens en raison des problèmes suivants.
1. Teneur élevée en sel
De nombreux produits de viande de bœuf séchée disponibles dans le commerce et destinés à la consommation humaine sont riches en sel. Les chiens ne doivent pas être nourris avec des friandises ou des aliments riches en sel. Une consommation excessive de sel peut entraîner une déshydratation, une soif accrue et même une toxicité saline si elle est ingérée en grande quantité.
2. Épices et assaisonnements
Certains produits de viande de bœuf séchée sont assaisonnés avec des ingrédients comme l'oignon, l'ail, le xylitol ou d'autres épices. Ceux-ci sont nocifs et toxiques pour les chiens, surtout s’ils sont consommés en grande quantité, mais même de petites quantités de xylitol peuvent être toxiques. Ces extras ajoutés, bien que savoureux, peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux ou des problèmes de santé plus graves en cas de toxicité.
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3. Conservateurs et additifs
La viande de bœuf séchée humaine produite dans le commerce contient souvent des conservateurs et d'autres additifs qui peuvent ne pas être bien tolérés par le système digestif de votre chien.
4. Teneur en matières grasses
Certains types de viande de bœuf séchée peuvent être plus riches en graisses, et une consommation soudaine d'aliments gras peut entraîner des maux d'estomac ou une pancréatite, une inflammation grave et douloureuse du pancréas.
5. Risque d'étouffement
La texture moelleuse du bœuf séché peut présenter un risque d'étouffement, en particulier pour les chiens qui ont tendance à avaler leur nourriture plutôt que de la mâcher complètement ou si des morceaux de taille inappropriée sont proposés.
Si vous souhaitez toujours nourrir votre chien avec de la viande de bœuf séchée, envisagez l'une de ces options comme de meilleures alternatives : de la viande de bœuf séchée nature et non assaisonnée, de la viande de bœuf séchée faite maison et de la viande séchée pour animaux de compagnie préparée dans le commerce, spécialement formulée pour une consommation sans danger pour les chiens.
Il est toujours amusant de donner des collations à nos chiens, notamment en guise de récompenses positives, mais n’en faites pas trop ! Comme pour la plupart des choses dans la vie, la modération est la clé. Les aliments supplémentaires, les collations et les friandises ne doivent pas représenter plus de 10 % de leur alimentation quotidienne normale et de leur apport calorique. Si vous ne savez pas comment calculer cela ou quel type de friandises utiliser pour votre chien, veuillez consulter votre vétérinaire, car il se fera un plaisir de vous aider !
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Les chiens peuvent-ils être allergiques au bœuf ?
Absolument! Cela s’applique à tous les formats et versions de bœuf, que ce soit dans leur alimentation principale ou comme friandise occasionnelle. Ce n’est pas parce que le bœuf est souvent présenté comme une viande saine et nutritive que c’est le cas pour tous les chiens.
Les chiens peuvent souffrir d’allergies alimentaires aux ingrédients qu’ils ont déjà mangés, et les allergènes alimentaires les plus courants chez les chiens sont les protéines animales, notamment le bœuf. Une allergie alimentaire survient lorsque le système immunitaire d’un chien réagit de manière inappropriée à l’ingrédient, ce qui provoque généralement des problèmes cutanés et/ou gastro-intestinaux.
Les signes d’allergies alimentaires peuvent inclure :- Démangeaisons cutanées (prurit)
- Lécher/mâcher les pattes
- Peau enflammée et rouge, en particulier sur l'abdomen, l'aine et les aisselles
- Infections de l'oreille et grattage des oreilles
- Infections cutanées
- Gaz et/ou ballonnements
- Douleur ou inconfort abdominal
- Vomissement
- Diarrhée
Si votre vétérinaire soupçonne une allergie alimentaire, il peut vous suggérer un essai alimentaire. Cela implique de suivre un régime spécial pendant au moins 6 à 8 semaines, pour voir si les signes s’améliorent. Le régime sera soit un nouveau régime protéiné contenant une nouvelle source de protéines et de glucides que votre chien n'a jamais eu auparavant, soit un régime hydrolysé dans lequel les protéines ont été décomposées en minuscules morceaux que le système immunitaire du chien ne reconnaît pas.
Malheureusement, les tests sanguins pour détecter les allergies alimentaires ne sont pas précis pour le diagnostic.
Conclusion
Si vous souhaitez partager une friandise au bœuf avec votre chien, il n'y a rien de mal à le faire avec modération tant que la viande séchée est nature, sans sel ni assaisonnement. Par conséquent, il est préférable de s’en tenir à la viande séchée formulée spécifiquement pour les animaux de compagnie.
Avant d’introduire un nouvel aliment dans l’alimentation de votre chien, c’est toujours une bonne idée de consulter votre vétérinaire pour vous assurer qu’il est sûr et adapté aux besoins de santé de votre chien et qu’il n’y a pas d’allergies.
Sources- https://www.masterclass.com/articles/can-dogs-eat-beef-jerky
- https://www.ndsu.edu/agriculture/extension/publications/jerky-making-producing-traditional-food-modern-processes
- https://www.akc.org/expert-advice/nutrition/how-many-treats-can-dog-have/
