Les germes de soja constituent une excellente garniture croustillante pour les sandwichs ou les ramen, mais pouvez-vous partager ce légume sain avec l'animal qui vous fait des yeux de chiot pendant que vous mangez votre repas ?
Oui, les germes de soja sont généralement sans danger pour les chiens. Ils contiennent plusieurs nutriments qui peuvent être bénéfiques pour votre chien, mais il y a certains éléments à considérer avant de les proposer à votre animal. Continuez à lire pour en savoir plus.
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Que sont les germes de soja ?
Les deux types de germes les plus courants sont les germes de haricot mungo et la luzerne.
Les germes de soja sont un légume cultivé par la germination des haricots. Les germes de haricot mungo ont des têtes rondes jaunes et se trouvent souvent dans les plats asiatiques ou d'Asie du Sud-Est comme les ramen ou les sautés.
Les germes de luzerne ne proviennent pas de haricots, mais comme il s’agit d’un type de germe et qu’ils sont souvent confondus avec les germes de soja, nous les examinerons également brièvement aujourd’hui. Ce sont des légumineuses anciennes à fleurs avec des fils vaporeux, couramment utilisées comme décorations pour les salades et les sandwichs.
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Les chiens peuvent-ils manger des germes de soja ?
Oui, votre chien peut manger des germes de soja. Ils contiennent de nombreux nutriments qui peuvent bénéficier à votre chiot.
Selon WebMD, le information nutritionnelle pour les germes de soja est la suivante :
| Calories | 16 calories |
| Graisse | 0 grammes |
| Les glucides | 3 grammes |
| Fibre alimentaire | 1 gramme |
| Protéine | 2 grammes |
| Sucre | 2 grammes |
Les germes contiennent des vitamines et des minéraux comme la vitamine C, le calcium, le manganèse et le fer.
La vitamine C est un antioxydant important pour les chiens et les humains. Cela peut aider à réduire l’inflammation et les signes de vieillissement cognitif. Bien que les chiens puissent répondre à leurs besoins nutritionnels en vitamine C grâce au métabolisme du glucose dans leur alimentation, certaines recherches suggèrent que les propriétés antioxydantes de la supplémentation peuvent aider. gérer certaines conditions médicales , comme le cancer, la démence et les maladies cardiaques.
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Le calcium est un élément important de l’alimentation d’un chien car il est impliqué dans la coagulation sanguine et la transmission de l’influx nerveux. La plupart des régimes commerciaux pour chiens fournissent des quantités adéquates de calcium, mais certains régimes faits maison peuvent être déficients en ce nutriment.
Le manganèse est un oligo-élément que votre le chien a besoin en petites quantités . Il est nécessaire de produire de l’énergie, de métaboliser les protéines et les glucides et de produire des acides gras. Il joue même un rôle dans la santé et le maintien des os et du cartilage articulaire de votre chien.
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Le fer est un élément essentiel d’une alimentation équilibrée pour la production de globules rouges. Un apport alimentaire insuffisant en fer n’est pas courant chez les chiens nourris avec des aliments commerciaux pour animaux de compagnie, mais peut survenir chez les animaux nourris avec un régime fait maison.
Les germes de haricot mungo sont également une excellente source de protéines végétales. Ils sont riches en acides aminés comme la leucine et la lysine, dont votre chien a besoin pour développer et entretenir ses muscles, ses os, ses organes et sa peau.
De plus, les germes de haricot mungo et de luzerne contiennent des isoflavones. Les isoflavones ont propriétés antioxydantes qui peut diminuer les dommages tissulaires dans le métabolisme cellulaire normal. Certaines recherches suggèrent même que les chiens nourris avec un régime riche en isoflavones peuvent constater une réduction de leur graisse corporelle.
Bien que les germes de soja soient une bonne source de vitamines et de minéraux ci-dessus, ils ne devraient pas constituer l’élément principal de l’alimentation de votre chien. Vous ne devriez pas compter sur les germes de soja pour fournir à votre chien les nutriments dont il a besoin.
Toutes les pousses sont-elles sans danger ?
Il existe des informations contradictoires sur Internet concernant les germes et les chiens. La plupart des sources donnent le feu vert, mais il y a certaines choses à savoir avant de le servir à votre chiot.
Les pousses de luzerne contiennent de la coumarine et de la vitamine K, ce qui en fait un anticoagulant efficace . Les propriétaires de chiens doivent faire preuve de prudence s’ils les proposent à leurs animaux souffrant d’anémie. De plus, sa teneur en saponine peut faire de la luzerne fraîche un cauchemar gastro-intestinal pour les chiens, provoquant des nausées et des gastrites.
Les pousses de luzerne contiennent également des phytoestrogènes, qui peuvent être gênants chez les chiens souffrant de problèmes du système endocrinien.
Les deux pousses sont riches en fibres, ce qui peut provoquer un excès de gaz chez certains chiens.
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Comment puis-je servir les germes de soja ?
Si votre chien a pris goût aux germes de soja, vous pouvez les servir de plusieurs manières.
Hachez-les et ajoutez-les comme ingrédient dans les plats de votre chien. repas faits maison ou utilisez-les comme décoration sur ses croquettes.
Il est préférable de servir les germes cuits car ils contiennent des saponines, ce qui peut entraîner des problèmes dans la façon dont le corps de votre chien absorbe les nutriments. De plus, les germes sont généralement cultivés dans un environnement humide qui peut constituer un terrain fertile pour les bactéries. Il a également été constaté que les germes de soja étaient contaminés par parasites aussi. Les cuisiner minimisera les chances que votre chiot rencontre de tels méchants.
La cuisson des germes est facile et rapide. La meilleure méthode est de la cuire à la vapeur ou de la faire bouillir, car faire sauter ou frire nécessite de l'huile grasse.
Les chiens peuvent manger des pousses crues, mais soyez prudent lorsque vous les servez de cette façon. Les pousses les plus fraîches émettront un claquement clair lorsqu’elles seront cassées. Compostez toutes les pousses visqueuses ou décolorées. N'oubliez pas qu'ils se gâtent rapidement, donc les mettre au réfrigérateur contribuera à prolonger leur durée de vie.
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Comme avec toute nourriture humaine , n'ajoutez pas d'assaisonnements aux pousses destinées à votre chien.
Conclusion
Bien que les germes de soja ne devraient pas constituer une grande partie de l’alimentation de votre chien, il est acceptable d’en offrir occasionnellement à un membre de votre famille canine qui aime les germes. La modération est la clé ici, car une trop grande quantité peut provoquer des gaz ou des troubles digestifs en raison de leur teneur élevée en fibres.
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-bean-sprouts
- https://www.petmd.com/blogs/thedailyvet/ktudor/2012/sept/vitamin_c_and_calcium_oxalate_stones-27000
- https://www.vetsmall.theclinics.com/article/S0195-5616(21)00013-9/fulltext
- https://www.petmd.com/blogs/nutritionnuggets/jcoates/2013/may/microminerals-importance-in-dog-diet-30272
- https://www.petmd.com/blogs/thedailyvet/ktudor/2012/may/isoflavones_may_reduce_body_fat_in_dogs-23675
- https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=19&contentid=Alfalfa#:~:text= La luzerne%20contient%20des%20élevées%20des quantités%20de , Luzerne%20peut%20diminuer%20sang%20sucre
- https://sproutnet.com/occurrence-of-parasites-on-bean-sprouts-and-fruits/#:~:text=Mung%20bean%20sprouts%20were%20de manière significative, les%20autres%20fruits%20et%20légumes.
Sources
